Dalla produzione e consumo dello zucchero al viaggio alla scoperta della Serbia, questi alcuni dei temi trattati nella puntata di Casa Italia in onda domani 5 giugno su Rai Italia, RaiPlay e Rai2 in terza serata.
In Italia il consumo annuo di zucchero raggiunge circa 1,7 milioni di tonnellate con due soli zuccherifici presenti nel Paese che riescono a soddisfare solo il 13% del fabbisogno nazionale. Pur avendo la più vasta filiera biologica di barbabietole di tutta Europa, l’Italia è costretta ad importare oltre l’87% di zucchero soprattutto dai Paesi tropicali. C’è poi la ‘sugar tax’ che dovrebbe entrare in vigore nel Bel…
